什么是不锈钢？它为什么可以让苹果产品变得更加耐用？

你好！我叫Ken，我是一名来自广东碧桂园学校的A Level高中学生。欢迎来到Ken的学习之旅化学知识解析！

最近，苹果发布了iPhone 13和Apple Watch 7，它们都用了不锈钢，不锈钢会让苹果产品变得更加耐用。

不锈钢耐腐蚀且非常坚固，因此iPhone 13和Apple Watch 7的外壳可以防止生锈和开裂。

不锈钢和金属的用途包含在IGCSE化学(0620)的考纲当中，因此我学习了这部分的知识。

你知道为什么不锈钢在我们现在使用的东西中起着重要作用吗？让我们开始吧！

钢材的类型

首先，我将会探讨一些钢材的类型。

钢是由铁（化学符号Fe）和碳（化学符号C）制成的合金。合金是两种或多种金属，或者一种或多种金属与非金属的混合物。合金分子层不容易滑动，所以它很坚固。

钢有4种类型：低碳钢、高碳钢、低合金钢和不锈钢。

低碳钢

低碳钢含碳量约为0.25%。

它很柔软，因此可以很容易地成型，并且可以被拉成细线。

它会被用于建造大楼、桥梁和车辆。

高碳钢

高碳钢含碳量超过0.5%，因此比低碳钢更坚固。

它会被用来制造锤子等工具。

低合金钢

低合金钢含有1%至5%的其他金属。

由于它很坚硬，它被用于制作高速旋转的工具，即使温度很高，形状也不容易改变。

不锈钢

不锈钢是高合金钢。它们含有更多的金属，如铁（Fe）、铬（Cr）和镍（Ni）。

因为它是由许多金属组成的，所以非常坚固，耐腐蚀。它用于刀叉、碗等餐具，以及乐器。

有些食物具有腐蚀性，因此不锈钢会防止腐蚀和被用来安全储存食物。

在iPhone 13和Apple Watch 7中，它们用了不锈钢，因为它耐腐蚀，甚至可以防止开裂。这就是不锈钢可以让后续苹果产品更耐用的原因。

额外知识：为什么铁(Fe)会生锈？

现在 ，我将会讨论为什么铁在没有不锈钢的情况下会生锈。

有些金属会在接触氧气(O₂)时氧化。比如说，金属铝(Al)会在空气中与氧气接触，生成一层氧化铝薄膜(Al₂O₃)来防止腐蚀。这种反应叫做氧化反应。

当铁接触空气中的氧气和水(H₂O)时，它会形成红色的氧化铁(Fe₂O₃)锈斑。这是化学方程式：

如何防止铁生锈？

但你不用担心，其实有很多方法来防止铁生锈。

我在上面提到过，铁需要氧气和水才能生锈，只要没有其中一个条件，就不会形成锈斑。

因此，我们可以想办法来不让铁接触到氧气或水来防止生锈。

我们可以在铁的周围涂油，这样铁将无法接触空气。

另外一种方法就是使用牺牲保护法。由于锌(Zn)的金属活动性比铁要高一些，我们可以涂锌来防止生锈，在铁生锈之前，锌会先生锈。但这个方法在平常的生活中并不常用，因为我们平常并没有这些金属。

总结

由于不锈钢是由多种金属合成的合金，它很坚固，并且会让苹果产品变得更加耐用。

本篇关于iPhone 13和Apple Watch 7中的不锈钢的化学知识解析已结束，感谢你的阅读。

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参考资料

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